Les Vins de Bordeaux du vendredi 31 janvier
L'École du Vin
Présentation du cours
Le vignoble bordelais est l'un des plus grands et plus anciens vignobles français. Pays de Montaigne et de Mauriac, il a fait naître des noms de légende : Petrus, Cheval Blanc, Lafite-Rothschild, Latour, Margaux, Yquem... des châteaux mythiques établis sur des terroirs d'exception.
Les vins de bordeaux ont également forgé leur notoriété sur leur puissance maîtrisée et leur élevage en barriques bordelaises qui leur confèrent un bouquet unique et une incroyable capacité de garde.
Partez à la découverte du classicisme légendaire et de l'élégance intemporelle des vins de Bordeaux !
Objectif du cours
- Connaître les informations clés sur cette région mythique.
- Découvrir le style et les spécificités des vins de Bordeaux.
- Comprendre les notions de terroir, viticulture et vinification.
- Apprendre les différents crus et classements.
Dégustation
Vous dégusterez 5 vins issus de notre sélection et choisis en fonction du thème de la séance.
La dégustation est accompagnée d'une assiette de charcuterie et fromages artisanaux.
Merci !
Afin de vous réserver le meilleur accueil, une réservation est obligatoire. Cette réservation sera rendue définitive à réception de votre règlement.
Pour valider votre inscription, une confirmation par email vous sera envoyée*
Les groupes de travail sont limités à 20 personnes maximum afin de privilégier la qualité des échanges.**
Ce cours est animé en français et se déroule au Salon Lucien Legrand, Galerie Vivienne (entrée recommandée par le 4, rue des Petits Champs). Il débute à 20 heures précises.
* Non remboursable. Report possible jusqu'à J-14 avant la date.
** Dans le cas où le nombre d'inscrit serait inférieur à 6 personnes, nous nous réserverions le droit de reporter la dégustation à une date ultérieure.
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